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高蛋白又营养的牛肚你会吃吗节能

牛身上最营养的部位就是牛肚，含有大量的高蛋白和维生素，常吃对身体非常的好，这个部位该如何吃是一门学问的，接下来就来看看牛肚子该如何吃吧！

清洗牛肚

将牛肚上加食盐和醋，用双手反复揉搓，直到黏液凝固脱离用温水清洗，用刀刮牛肚表面，去掉粘稠物质

凉拌猪肚

把牛肚、料酒、大料、葱段、姜块同放至开水中，煮至牛肚熟烂，待凉后切片装盘

高蛋白又营养的牛肚你会吃吗？

所需材料：葱适量、香菜适量、红辣椒、大葱、生姜1块、大料适量香油、酱油、料酒1/2大匙、精盐

很多人因为它的嚼劲、独特风味而爱不释口。食用前将红辣椒和剩下的葱切丝，撒在牛肚上，淋上调匀的酱油、盐、白糖没有人会觉得自己的爱情故事平庸。如果把爱情当做陷阱、香油即可。

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高蛋白又营养的牛肚你会吃吗？