超怀念那个味道源泉

1张图片

“几年前吃过老公外婆家的白糍，超怀念那个味道，这几天自己也琢磨怎么做，做来解解馋，虽然没有工具做得没那么地道，但是老公也说有点像那个味道很好吃。”

食材明细

主料 糯米 300克 糯米粉 400克

辅料 水 500克 油 适量 盐 适量

原味口味蒸工艺数小时耗时普通难度

自创山寨白糍的做法步骤

1

糯米提前一个晚上泡着

2

泡了一个晚上的糯米，冷水放进电压力锅蒸

3

电压力锅蒸半小时成为了糯米饭

4

趁糯米饭热用木勺子前后的翻动

5

要不停的翻动，有点累

6

翻动直到没有看到饭粒，再放蒸锅蒸15分钟

7

期间用个大点的东西准备好400克的糯米粉

8

15分钟蒸好了糯米糊了，把那个糯米糊到进糯米粉那里

9

趁热柔起来

10

热成面团

11

再柔成小团子，大小没规定

12

两只手把团子压扁，成了白糍

13

平底锅烧热加入少许油，关最小火

14

放进白糍

15

盖上盖子，一直用的小火

16

三分钟后打开盖子翻面，再盖好盖子还是小火还是三分钟

17

成品

18

我一边煎人家一边吃，害我还没拍照就快吃没了，超好吃，儿子吃过不停

我们给美盟返点。”小窍门

没做完，可以做成团子翻冰箱冷冻着，吃的时候再拿出来煎，煎的时候再把团子煎热点在平底锅压压就可以成饼那样，做成团子好保存没那个占冰箱。

七台河牛皮癣哪家医院好
乌鲁木齐治疗前列腺炎多少钱
沈阳治疗妇科哪家医院好