就算是做面包也希望口感丰富更加营养蹭飞

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“为了健康一直坚持着亲力亲为为家人做一日三餐，就算是做面包也希望口感丰富更加营养，加了黑芝麻和奇亚籽的面包更多一份健康”

食材明细

主料 黄油 20g 鸡蛋 30g 酵母 3g 盐 3g 高筋面粉 250g 牛奶 150g 细砂糖 30g

辅料 奇亚籽 10g 黑芝麻核桃粉 20g

原味口味烤工艺数小时耗时简单难度

首盘开局两位球风明快的高手在底线展开了对攻战黑芝麻奇亚籽吐司的做法步骤

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将所有材料放入厨师机，黄油除外

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启动揉面程序进行揉面

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揉成光滑面团加入黄油继续揉面

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揉成黄油与面团完全融合加入黑芝麻核桃粉和奇亚籽

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揉至完全阶段，能拉出不易破手套膜

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整形放入容器盖上保鲜膜进行基础发酵

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发酵.5倍大小，用手指戳下不回缩

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排气后平均分成三份滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟

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取一份擀成牛舌状

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左右对折再次擀开

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从上至下卷起，卷.5卷

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放入面包盒尽心二次发酵

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发酵至八九分满即可

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烤箱语音提示：“选择菜单模式菜单6吐司方包，上火180度下火180度开始预热”

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预热结束语音提示：“请放入食材”，放入烤箱中下层

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开始烘烤40分钟

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出炉脱模

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成品图

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成品图

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