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捞汁怎么调容易

捞汁怎么调

文章导读

捞汁是一种不错的调料，可以用在诸多菜肴中，会使口感更好。生活中捞汁的做法很简单，准备好食材之后起火开始操作，放入适量的油之后再放入一些花椒、干辣椒等，等炒出一定的香味之后放入准备好的调料，同时放入一大碗水，烧开之后就是味道非常好的捞拌汁了。

一、正宗捞拌汁

方法步骤

1、取香醋2大勺，海鲜酱油两大勺，糖2小勺及少量味精放一个碗中备用。

2、锅烧热放少许花生油或橄榄油，放大料两粒，花椒20粒，煎成小块的干辣椒两个，放油中炒出香味，倒入步骤1碗中的调料汁，再加一大杯水烧开后关火，就做成了捞拌汁了。

3、将步骤2中做好的捞拌汁晾凉后放冰箱的零度保鲜层，冷藏1小时后再取出食用。

二、简易捞拌汁的做法

食材准备：芝麻，香菜，香油5ml，酱油15ml，高汤，盐。

方法步骤

1、将芝麻放入锅中焙熟，焙香，香菜切碎;

2、芝麻放入小碗中，加入酱油，香油，香菜;

3、然后再加入一勺高汤调匀即可。捞拌汁做好后，不管是拌蔬菜还是拌肉都可以。

三、捞拌汁金针菇

食材准备：金针菇，胡萝卜少许，青瓜，青椒，葱白2根，矿泉水，蒜，芝麻，香菜，干辣椒，酱油，蚝油，糖，香油，醋，辣椒油，鸡精，盐少许。

方法步骤

1、将胡萝卜，黄瓜和青椒分别切丝，铺在碗底;

2、香菜切段，葱蒜切片，辣椒切成小段待用;

3、小碗中放入盐，鸡精，糖，酱油，蚝油，醋，辣椒油，香油，芝麻，矿泉水拌匀为捞汁冷藏待用;

4、将金针菇去掉根部洗净焯水，焯熟的金针菇放在三丝上面，倒入冰镇的捞拌汁撒些香菜;

5、炒锅放油烧热，放入葱蒜，干辣椒烧开，然后将热油淋在上面即可。 deal_h3(\'小贴士\') 天气凉爽的时候捞拌汁也可以不冰冻。

根据《国家发展改革委关于提高电力价格有关问题的通知》（发改电〔2008〕207号）精神明白了捞拌汁怎么调以后，我们可以按照介绍的步骤来做，一般都能做出美味的食品，这篇文章介绍了很多捞汁的做法，各种不同的口味，适合各种不同的饭菜的时候吃。