二次元

过年那些菜鲜橙藕片了

霉菌毒素（烟曲霉菌毒素）、支原体会增加PRRS的发生。过年那些菜-----鲜橙藕片

春节有人说是休息，我总觉的过一个春节比啥时候都累。每年总是临近春节的时候就出去外面旅游，今年有种种原因暂时决定在家呆着。在家里自然就要准备那几天要吃的菜和别的东西。

本人懒人一枚，懒人有懒招。为了省事，又能吃好一口好吃的菜，说啥也要整几道简单的菜备着。这道鲜橙藕片在凉菜里面属于简单的做法之一。晚上小周吃了一些说，这个藕很清香很好吃哦。话说回来，这道菜在家宴里也挺适合的，作为凉菜之一。喜欢的朋友可以试做哦。

鲜橙藕片材料：鲜藕一节果珍粉两条（独立包装的那种）细砂糖20g水500g

鲜橙藕片做法1、【图】鲜藕洗净去皮，用刀切成薄片，放入提前备好的冷水里，防止鲜藕变色。

2、【图】取干净的锅烧适量的开水，把浸泡的鲜藕沥干水份放入锅内汆一下捞起，放入提前准备好的冰水里（这样浸泡是为了口感更脆），等完全凉透后捞出。

3、【图】取干净的锅把果珍粉、500g的水、细砂糖一起放入烧开，把凉透的鲜藕沥干水份放入鲜橙汁里再次煮开离火。

4、【图】浸泡好的鲜藕连汤汁一起倒入保鲜盒内，在室内完全放凉后放入冰箱冷藏12小时以上，取出装盘即可。

月月温馨提示1、除了混合果珍粉的水是材料里的，其他的都是分量外的水哦。

2、有些人为了方便会用果汁直接来浸泡，我试过鲜藕很难上色，建议用果珍粉兑水哦。

3、浸泡的时间可以根据自家的，一般一个晚上浸泡过就可以吃了，颜色也会上色的深。

小提示

藕和白萝卜不能一起吃:生食寒性较大，熟食呢，还是尽量避免吧，不过一般也没有生吃藕的，这个应该很多人不会遇到

藕和鳝鱼或猪肉能一起吃:滋阴血、健脾胃、营养丰富，具有滋养身体的显著功效

关键词:藕藕食谱

藕的营养价值

藕，又名藕丝菜、莲藕。藕含丰富的蛋白质、糖、钙、磷、铁和多种维生素，其中维生素c的含量特别多，食物纤维含量也高◆藕含有丰富的单宁酸，单宁酸具有收敛性和收缩血管的止血功能◆藕的食物纤维能够刺激肠道，治疗便秘，促进有害物质排出，减少胆固醇和血糖值