超市的面包肯定添加防腐剂源泉

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“女儿这几天想吃法式小面包，超市的面包肯定添加防腐剂，添加剂了，我就寻思自己试着做点，结果做出来效果还不错，孩子很喜欢，那样我就不用去超市买了。”

食材明细

主料 高筋面粉 750g 鸡蛋 5个 牛奶 1包 糖 50g 盐 2g 花生油 45g

辅料 酵母粉 2.5g

甜味口味烤工艺数小时耗时简单难度

法式小面包的做法步骤

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先把鸡蛋打开放入面包机

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准备好的牛奶一包倒入面包机

3

花生油45g，我原来用勺子量过就没有称

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盐2克

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白糖50克，爱吃甜的可以多放

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称好面粉750克放入面包机

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酵母粉2.5克，夏天天热放的少点，不然容易发过

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把面包机定到发酵面，一个半小时，然后就不用管了，可以做别的

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面发酵好后取出来

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拿出一块擀成薄薄的面皮

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从上向下卷起来

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然后按大小差不多的割开

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依次把剩下的面擀好放入盘子里

做好表率14

用大方便袋把整个盘子包好，这样面包就不容易干，烤出的面包也柔软，等面包醒到原来的两倍就可以烤了

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把烤箱定到上下160度，预热3分钟后把面包放入烤箱，图片忘了拍了，就没有传

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20分钟后就烤好了面包，晒一下成品图，酥酥软软，淡淡的奶香，没有添加剂吃着放心。

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