贵州的小吃容易

因为如今这批成长起来的人才是经历过很多的考验 贵州不仅仅只有名贵的饰品，还有好看的风景，同时饮食的文化也是很多人向往和关注的地方，比如在去贵州的同时，大家更希望知道关于贵州当地的特色美食，这样既有代表性，又能让自己得到满满的满足感，到一个地方的同时也别忘了品尝贵州的木姜鸡，其中的精华与特点先让我们一睹为快。神鲜木姜鸡原料:土鸡1500克、木姜子100克、青椒500克、大蒜20克、生姜10克、菜籽油200克。做法:油加热先把木姜子、大蒜、生姜爆香，放青椒炒出水后，下鸡块用猛火爆炒即可!特色:鲜嫩，喷香，滑润，爽口，回味--是神鲜木姜鸡的五大特色。推荐:让人一次品尝，终身回味。神鲜木姜鸡--贵州辣子鸡中的战斗机!!!地址:贵州都匀市绿茵湖水库神鲜山庄俗话说:\"四川人不怕辣，湖南人也不怕辣，贵州人怕不辣\"。贵州人喜食辣的程度非同一般。贵州的风味小吃以\"香辣\"\"酸辣\"著称，神鲜木姜鸡不仅辣香醇厚、味美可口，而且色泽艳丽、造型优美。当然也有不辣的。所谓洋芋粑其实就是土豆，学名又叫马铃薯。洋芋粑是贵阳街头的一种小吃。做法是:将洋芋煮熟后，捣成泥状，然后添加盐、味精、葱花，和少量的水和(huo第四声)面粉，将其捏成饼状(可以用小锅盖或是杯盖压制成型)，然后再放置到平底锅里煎到两面都呈金黄色，吃的时候用小盘盛出，在洋芋粑上浇少许稀释的甜酱和辣椒粉(麻辣味的)，有的地方还有一些凉拌的小菜(如贵阳的折耳根，酸萝卜，酸莲花白)，吃起来外焦里嫩，香脆可口，而且有洋芋的清香甜味。材料:新鲜贵州豆花粉米粉条1500克，脆臊150克，豆花500克，油炸黄豆、油炸花生米、泡酸菜、油炸豆腐干丁、黑芥各50克，芫荽25克，酱油200克，味精5克，葱花适量。放入锅中拌。鲜香微辣，味美可口。肠旺面是贵阳极负盛名的一种风味小吃，它是由猪大肠、鸡蛋面条、绿豆芽和油炸猪肉丁调配而成。汤色鲜红、血旺嫩滑、鸡汤油亮而不腻，辣而不猛，回味悠长。在贵阳市内各粉面店都有，较有名气的是龙井路程家\"程肠旺\"。不过先友情提醒一下，他家肠子味道重，对内脏有不适反应者慎用。(小知识:据说肠旺面的产生，源于吃刨汤。所谓刨汤，就是将新鲜的猪杂，主要是大肠、粉肠、血旺以及猪肉加上豆腐、粉条炖成一大锅招待客人。吃刨汤不注重菜的花哨，却很实在，肠旺面就在这个基础上经过加工改进，成了一种老少喜欢的著名小吃。)