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猪腰怎么炒法最详细的猪腰做法大全

猪腰怎么炒法？最详细的猪腰做法大全

爆炒猪腰子，方法挺多，可根据自己爱好进行爆炒，爆炒的原理，主要是以猪腰子切片为主。而猪腰子以切片的形式，主要表现为易炒.易熟的特点。其炒出来的味道别具一格。

爆炒猪腰子，方法挺多，可根据自己爱好进行爆炒，爆炒的原理，主要是以猪腰子切片为主。而猪腰子以切片的形式，主要表现为易炒.易熟的特点。其炒出来的味道别具一格，味道醇厚，口感细腻，咬上去味道松嫩.质感柔滑，是一道美味佳肴。

那要如何来爆炒猪腰子呢？下面请看我详细解说过程。

猪腰子一对：进行清洗干净

洗净后：我们将猪腰子，进行切薄片。

配料：接着，将大蒜.红椒切碎即可作者：。

锅里油：油热后，将猪腰子倒入锅里，翻炒一分钟。放入大蒜进行翻炒一分钟。

配料：接着将红椒.酱油.陈醋.味精.盐分别放入锅里进行翻炒几分钟即可。

这时，鲜嫩.可口的腰片就做好了，不但美味而且营养丰富，适合各类人群食用。如下图所示

吃什么补什么，猪腰被高频率食用，看中的是它能补腰吧！因为长的形状就很像，这是我个人的理解哦！

通常，猪腰爆炒很能体现猪腰的美味，但是猪腰清淡些来吃最好的办法就是汆汤，汆汤时水一定要开，

时间要短，这样出来的猪腰口感最嫩，你是不是也这样觉得，如果是，握手！

香菇且细片，要薄些，最好是鲜香菇，干的泡发不行

猪腰沿中间片开后要把那些白色的膜割去，并且要割干净，这样可以把异味去除干净

然后切成薄片

锅中清水烧开，冒泡最好

水翻滚后下切片的猪腰，用筷子往里面剥，别直接到，会溅烫水出来伤到自己

猪腰断生变色后放入切好的香菇片

撒点小葱即可（我还放了几片洗红柿），调入少许食盐试试口感就OK了

猪腰汆汤是一种清水汤，猪腰的味道特别明显，前期一定要把那些白膜处理干净史称武周，否则汤会有异味，你会不喜欢喝

加点香菇可以增加点味道，个人觉得香菇的鲜味对猪腰清汤有很好的增鲜作用

猪腰很嫩，大火时间在分钟左右为宜

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