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健脾润肺食谱雪梨肉丸汤节能

雪梨具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用，汁多味甜，可以用来做糖水或者做雪梨肉丸汤，是一道口感清甜的肉丸汤这样的设计更适合地狭人稠的国家地区，香脆可口，甜而不腻，加入的雪梨完全可以祛脂，所以亲们可以放开肚皮，吃肉丸喝汤吧。

【雪梨肉丸汤】

【主料】

猪精肉馅220克、马蹄另外100克、雪梨400克

【辅料】

盐适量、枸杞适量、料酒适量

【做法】

1.准备食材。

2.马蹄去皮剁成细末。

.雪梨去皮切成大丁备用。

健脾润肺食谱雪梨肉丸汤

4.锅中加入适量水，放入雪梨大火煮开，转中火炖煮

5.精肉馅加入少许料酒抓匀备用。

6.将肉馅中加入马蹄末，反复抓匀上劲。

7.用手团成一个大肉丸，共做四个。

8.锅中水烧至温热，慢慢放入四个大肉丸

健脾润肺食谱雪梨肉丸汤

9.小火慢慢将肉丸煮至变色成形。

10.这时锅中的雪梨经过炖煮，汤中已有清甜的味道，梨肉也已变至透明色，梨汤淡黄，将煮至定型的肉丸放入锅中。

11.保持中小火慢炖半个小时，使肉丸与雪梨的味道完全溶合，加入少许枸杞略煮。

12.加入少许盐调一下汤汁的味道即可。

健脾润肺食谱雪梨肉丸汤