怎样炸鸡叉骨节能

在我们的生活中有很多人都特别喜欢吃炸鸡叉骨，其实鸡叉骨这个部位并没有什么肉，但是这个部位的鸡肉却是最好吃的，大家在炸鸡叉骨之前一般都会将鸡叉骨进行腌制，因为只有这样才能够使鸡叉骨有味道，而且在腌制完之后，外面还要裹一层炸鸡粉，那么怎么能炸出好吃的鸡叉骨呢?1、先把鸡叉骨从中间劈开，用清水洗干净备用。2、放入盐、胡椒粉、五香粉、辣椒粉等调料，根据自己的口味做增减。 、生姜切片，大葱切段，放入鸡叉骨里拌匀。4、最后把淀粉加进去，要多加点，搅拌均匀，要有粘粘的感觉，然后静止半个小时，让鸡叉骨入味。5、把油放进锅中，烧至7成热的时候，把腌好的鸡叉骨一个一个放进去，炸至金黄色表面干硬的时候拿出来放进盘子里。6、炸至鸡叉骨表面金黄，即可捞出控油装盘。材料：鸡叉500克，炸鸡粉45克，生抽1小勺，料酒1小勺，盐1/2小勺，熟大豆油适量。①将鸡叉去掉肥油，切成大块，用清水冲洗干净，然后沥干水分。②加入生抽、料酒、盐拌匀。③再加入炸鸡粉拌匀，盖上保鲜膜，放进冰箱冷藏腌制24小时左右。④锅中大火烧热油，可放入一小片生洋葱，观察洋葱周围冒出连串的小炮，说明油温达到了。⑤将鸡叉一块块放进去炸，不要一次性全倒了。⑥将火调小些，大约炸制 分钟左右至表面颜色发黄后捞出。⑦转大火再次将油温升高，下入鸡叉复位于汉阳黄金口的永丰街（东风雷诺项目基地所在地）便已失去了往日的宁静炸 0秒左右即可捞出。⑧用厨房纸巾吸取多余油脂即可装盘食用。油炸鸡锁骨 油炸鸡锁骨：采用优质鸡锁骨为原料，再经分割.腌制.挂浆.炸制而成。(1每一个玩家都肩负着相符恶势力)将冷冻的鸡锁骨解冻，沿着脆骨端用刀切成两半。(2)将切好的鸡锁骨清洗，称重，按比例放入丰聚隆专用腌料，搅拌均匀。( )再根据比例加入挂粉.清水搅拌均匀，将油烧至1 度，将事先腌制好的鸡锁骨制品放入油锅炸制分钟捞出即可，产品特点：色泽光鲜.气味浓香诱人。