坐月子可以吃藕粉吗权衡

坐月子可以吃藕粉吗

文章导读 女性在坐月子期间饮食是非常关键的，经常会有女性不知道应该吃什么。如果是母乳喂养的情况下，应该多喝一些汤水有利于下奶。油腻的食物尽量吃的适当一些，不可以只吃蔬菜，肉类也需要适当的加入。藕粉是一种健康营养去火的食物，可是产妇是特殊群体，坐月子可以吃藕粉吗？

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中医认为，生藕可消瘀凉血、清烦热，止呕渴，妇女产后忌食生冷，惟独不忌藕，就是因为藕有很好的消瘀作用。因此，产妇是可以吃藕粉的。特别是藕加工成藕粉至熟后，其性由凉变温，虽然失去了消瘀、清热的性能，却变为对脾胃有益，有养胃滋阴、益血、止泻的功效。

早餐时，用开水冲上一小碗晶莹剔透的藕粉，淡淡的藕香特别有助于开胃。从营养的角度来看，不仅能保证摄取到充足的碳水化合物，同时还有一些维生素C和膳食纤维。如果每天早晨都喝粥的话，不妨偶尔换换口味，来点藕粉，喜欢吃甜口的，还可以适当加点蜂蜜、红糖或是桂花。用藕粉做下午的加餐也是不错的选择。

大家也可以在家自制藕粉食用：首先，把藕连皮切成薄片，为了加快干燥速度，可以先蒸上5分钟;然后，把藕片平铺在干净的纱布上晒干，等晒干、晒透后，放入研钵中捣成粉末即可。

藕粉怎么吃

清凉藕粉冻：取藕粉适量在冷水中化开;锅放水后，架火上烧开，倒入适量的白糖，化开，倒入藕粉糊糊，搅拌成微褐色，藕粉便熟了。然后取一点桂花糖藕粉中，增加香味。接着将藕粉放容器中，然后将装有藕粉的容器放冰箱冷藏两个小时以上就可以了。

桂花藕粉糕：适量的藕粉以及糯米粉放进碗中，加上加上白砂糖、桂花糖以及适量的水，搅拌为糊状，接着取容器，铺上保鲜膜，保鲜膜上抹上一些油后倒入藕粉糊，上锅蒸熟就可以了，冷却后切块。

藕粉牛奶玉米羹：首先，玉米里用微波炉高火加热3分钟;牛奶高发4分钟，将牛奶上面一层奶皮挑出来;藕粉加冷开水搅拌均匀，搅拌均匀的藕粉倒入加热的牛奶里，一边倒藕粉一边搅拌，并按自己喜欢的甜度加适量的白糖，拌好的藕粉羹装入容器，上面放叮熟的玉米就可。