呈深棕色覆盖

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“烤好的栗子，呈深棕色，油光锃亮，皮脆易剥，香甜可口。”

食材明细

主料 栗子 500克 花生油 20克 糖 25克

辅料 水 20克

甜味口味烤工艺半小时耗时简单难度

糖烤栗子的做法步骤

1

将栗子洗净晾干，逐个在表面切个刀口

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将栗子放入蒸锅蒸15分钟

3

将蒸好的栗子放入盆中，倒入花生油，掂盆使栗子上沾满油

4

将烤盘铺好油纸，将拌好油的栗子倒入烤盘中平铺，放入预热200度的烤箱中层烤20分钟取出

5

将糖和水倒入刚才拌栗子的油盆中小火加热至糖溶化

6

将从烤箱中取出的栗子倒入糖液中拌匀

7

将拌好糖液的栗子再倒入烤盘，将盆里剩下的糖液用刷子刷在栗子的刀口处，放入烤箱上层180度再烤10分钟即可

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