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火锅鱼的做法火锅鱼怎样做火锅鱼呢

火锅鱼的做法火锅鱼怎样做火锅鱼

虽然现在天气特别炎热，但是依然很多人爱在这种炎热的季节享受火锅，感受大汗淋漓的感觉，那我们就一起看下火锅鱼的做法，火锅鱼怎样做。

火锅鱼的做法火锅鱼怎样做所需要准备的食材和调味料：草鱼油盐辣椒酱干辣椒麻椒葱姜蒜胡椒粉料酒玉米淀粉郫县辣椒。

火锅鱼的做法火锅鱼怎样做：

1.将草鱼处理好后清洗干净，然后去头去尾，对半切开，然后将鱼骨去掉

2.再斜切成片，放入碗里，放入盐，倒入白酒拌匀后腌制一刻钟

3.将鱼骨切成块状，然后放入盐，倒入白酒搅拌均匀后腌制五分钟左右

4.腌制好后放入淀粉，倒入清水，搅拌均匀

5.然后放入辣椒花椒以及葱姜蒜，放入辣椒酱，搅拌均匀

6.将油倒入锅里，放入干辣椒翻炒出香味，炒出变色

7.倒入辣椒酱，小火慢慢翻炒出红油

8.放入葱姜蒜，再放入鱼骨继续翻炒至变色

9.然后倒入开水，大火烧开后转成中火烧5分钟左右

10.放入鱼片，煮至变色后熄火，放入鸡精调味就可以熄火了

11.然后倒入锅里，小火加热后可以吃了。

阴雨天气及项目工程款项迟迟不能到位影响开工火锅鱼的做法火锅鱼怎样做贴心提示：

配菜随便你选用哪些，你爱吃哪些食材就可以放入哦。