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鲍鱼捞米饭的做法节能

鲍鱼捞米饭的做法

文章导读米饭一般情况下我们都是直接将生大米放到电饭煲或是直接蒸熟，而今天将给大家介绍的是一种比较古老的米饭做法捞米饭，搭配我们特制的鲍鱼，是一种美味可口的上等佳肴。那这道菜应该怎么做呢？其实做法非常简单，下面就由来给大家介绍一下鲍鱼捞米饭的做法。

主料：中等大鲍鱼3粒，米饭一碗

辅料：西兰花陈教授此举适量，鲍鱼汁2大勺

调料：蚝油1勺，糖少许，料酒适量

做法步骤：

一、捞米饭的做法：

1.加半锅清水烧开，倒入淘好的大米。不时用勺子搅拌，以免粘锅。

2.待米粒半生不熟时关火。

3.用漏勺将锅里的米粒滤起来置入小盆里，放干水气。

锅里剩下的米汤汁可以当米汤直接食用或用来泡饭。

4.取蒸笼，水烧开，把小盆放入蒸笼里蒸。蒸熟即可。

二、鲍鱼的做法：

1、鲍鱼去除内脏洗净，并在面上划十字刀用少许料酒、鲍鱼汁、胡椒粉腌制15分钟；

2、西兰花摘成小朵，入热水中焯烫过凉，围在米饭四周；

3、另起锅放入适量的清水，加入鲍鱼汁、蚝油、糖和料酒，将腌制过的鲍鱼放入烧开；

4、转中小火焖制入味，大概20分钟左右吧，摆在米饭上，浇上鲍只能从2楼住户的阳台爬上去才能将小汪救下。消防人员随即敲开了2楼一单元房的门。　　120医务人员随后也来到阳台上方的平台鱼汁就可以啦。

看了上述的介绍，鲍鱼捞米饭的做法是不是觉得很简单呢？鲍鱼现在的价格已经不像之前那般昂贵，这道菜的用量也不多，用不太高的价格换了如此的美味，绝对值得一试。有空的朋友不妨在家自己动手尝试一下，绝对不会让你失望的。