胡萝卜枸杞羊肉汤DG

胡萝卜枸杞羊肉汤

材料：羊肉150克，胡萝卜300克，枸杞子15克。

调料：生姜2片，盐适量。

胡萝卜枸杞羊肉汤的做法

1．将胡萝卜洗净，去皮，切块。

2．羊肉去筋膜，洗净，放入沸水中汆一下去除血水，切块。

3．将胡萝卜、羊肉、枸杞子、生姜同放入砂锅，加适量水炖煮，先大火烧沸，再用小火炖煮至羊肉熟烂，加盐调味即成。

以及它们的质量此汤功效：本品能强身健体、补肾壮阳，祛寒，改善手足冰冷。适用于肾阳虚引起的腰膝酸软、阳痿遗精者。

营养提示：羊肉具有补体虚、祛寒冷、温补气血、益肾气的作用，李时珍在《本草纲目》中说：羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤；胡萝I、所含胡萝卜素和木质素可增强人体的免疫力；枸杞子有滋补肝肾、益精明目的功效。

野胡萝卜的功效与作用

每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克，脂肪0.6克，糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克，碳水化合物1.9克，脂肪0.56克，粗纤维0.6克，糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油，油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。

小提示

油菜心和胡萝卜不能一起吃:如果与胡萝卜一起食用，会使营养价值大大降低，对健康不利，不宜同食

油菜和胡萝卜不能一起吃:如果与胡萝卜一起食用，会使营养价值大大降低，对健康不利，不宜同食