疾病没有奇药揭露三大饮食谎言牛

疾病没有奇药 揭露三大饮食谎言

：慎吃！这5种食物看着健康其实是身材杀手

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“印第安人没有高血压就是因为吃了老玉米”、“白薯能吸收体内的水分、脂肪和毒素”、“黑木耳能代替阿司匹林”……上流传甚广的一篇“养生经”，特别推崇几种健康食品，并指出只要多吃某种食品，就可以预防某种相对应的疾病。这些食物真有如此神奇的效果吗?专家表示，任何疾病都不存在灵丹妙药，保持健康身体的关键是良好的饮食习惯——杂食不过量。

1.老玉米含卵磷脂最多?

流传说法：

老玉米在国际上被称为“黄金作物”。原始美国人、印第安人没有高血压、没有动脉硬化，就是吃老玉米的结果。老玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E，现在许多人吃卵磷脂，就是希望不得动脉硬化。其实，老玉米里含卵磷脂最多，还便宜。

专家观点：

玉米是粗纤维，无论老玉米还是嫩玉米，都是很好的谷类食物。玉米比大米的价格便宜，种植方便，尤其在眼下城市人食物过分精细化的大背景下，提倡吃玉米是需要的。

2.南瓜、苦瓜预防糖尿病?

流传说法：

南瓜能刺激维生素细胞，产生胰岛素。常吃南瓜的人不易得糖尿病。苦瓜虽苦

，但分泌胰岛素物质，常吃苦瓜的人也不易得糖尿病。

所以，南瓜、苦瓜一定要常吃。

专家观点：

因为我们没有用足够大的负荷去挑战我们骨骼的极限 糖尿病的发病原因包括遗传倾向和长期的生活方式等，这是一种综合性的代谢疾病，不可能只因为一两种食物就影响其发病。

苦瓜里面含有的黄酮类等植物化学物有一定的调节血脂作用，但不能降糖。南瓜对预防和治疗糖尿病有一定好处，这是因为其中的可溶性纤维有利于控制血糖，但南瓜本身的碳水化合物含量也很高，如果要吃，就要相应减少米饭的摄入量。

3.红葡萄酒抗衰老?

流传说法：

红葡萄酒能降血压、降血脂。红葡萄皮上含有“逆转醇”，可以抗衰老、抗氧化，常喝不得心脏病，而且可以防止心脏突然停搏。所以红葡萄酒在国外卖得非常好。白葡萄没有逆转醇，你是白喝了。

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