早餐最好喝粥午餐吃饭那么晚餐吃啥呢生存
早餐最好喝粥,午餐吃饭,那么晚餐吃啥呢?
在温饱不成问题的当代,饮食不仅为了充饥,还关系着身体的健康。营养缺失,或者热量摄入超标,都会引发许多疾病。
食物的可选性多,人们对食物比以前更讲究,这是值得肯定和推崇的。那么,一日三餐分别怎么吃最健康合理?我们一起来看看吧。
早餐最适合喝粥
别看早餐吃的少,但其实它也占了整天饮食比例的30%,选择吃什么,很重要。一份完美的早餐,应当具备4大要素。
1. 碳水化合物
就是我们的主食,比如粥,面条,馒头,面包等。经过一夜的消耗,身体内的糖原显然不太足,需要及时补充碳水化合物(糖分)避免出现低血糖。
2. 优质蛋白质
3. 维生素、纤维素
4. 优质脂肪
脂肪的摄入,也是饮食重要的一环。可以将泡开的燕麦,与坚果、酸奶、水果一起混着吃,口感好,营养充足,又能饱腹,还不容易发胖。
可以进一步做更详细分析—
西式早餐常见搭配:煎蛋/面包/三明治+牛奶+果蔬拼盘。
中式早餐常见搭配:粥/燕麦/面条/鸡蛋/包子+牛奶/豆浆/酸奶+果蔬。
粥有很多种,糖友要少吃白米粥,可以选择杂粮粥,加入各种各样的豆和谷物,养生效果以及饱腹功能更佳。
另外,早餐比较合理的量应该是:到吃午餐的时候,只有一点饥饿感。太饿,说明吃少了;太饱,则说明吃多了,都应该调整量和种类。
早餐不建议吃3类
甜食
空腹不宜吃甜食,否则容易让胰岛素过度释放,造成低血糖,使人出现头痛、头晕、浑身无力的现象。
零食
本身早晨的时候,身体就处于半脱水的状态,再吃没什么营养又不容易消化的干食,不但会造成营养不足,还容易引发便秘。
油炸食品
比如油条,油饼之类的。这类的食物首先营养不够,其次油脂多,虽然饱腹效果非常强大,但会影响到下一餐的正常进食。
午餐吃饭最合理
午餐的话,肉类的摄入比较重要。肉类可以选择红肉(猪里脊、瘦肉)白肉(鸡胸肉)和水产品(带鱼、鳝鱼)脂肪含量低,蛋白质含量又高。蔬菜可以选胡萝卜、芦笋、苦瓜、紫甘蓝、木耳等。
当然,如果不喜欢吃饭,或者夏天没有食欲。也可以拿养生粥或者粉面代替。
晚餐,看你白天吃了啥
晚餐的话,吃饭或者喝粥都行。晚餐的原则是多吃蔬菜、粗粮、鱼虾,少吃肉。我们大多数人早午餐吃的蔬菜并不多,那么晚餐就要补回来。
另外,《居民膳食指南》提出,每天要摄入谷薯类食物250~400g,白天没时间吃,那么晚上可以着重吃。比如玉米、地瓜、各种豆类等,可以抛弃白米饭,吃杂粮粥(饭)
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