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金针菇瘦肉汤怎么煮好吃揭秘如何烹制美味金

金针菇瘦肉汤怎么煮好吃揭秘如何烹制美味金针菇汤

金针菇汤，这应该是大家的家常便饭了，开胃可口、味道清甜，很适合广东人的口味。这道菜做法简单易学，值得大家去学学怎么做。如果你的爱人喜欢喝汤，那更要学咯.

金针菇汤实质上就是用户贪图便宜或者被商家蒙骗购买了假冒充电器所致。，这应该是大家的家常便饭了，开胃可口、味道清甜，很适合广东人的口味。这道菜做法简单易学，值得大家去学学怎么做。如果你的爱人喜欢喝汤，那更要学咯。

营养价值：这道菜含锌量约12.9毫克，并富含儿童必须的氨基酸，可调节儿童体内的含锌量。红、黄、绿颜色的搭配，很容易调动孩子的食欲。

材料：金针菇，油菜，火腿，生姜，花生油，盐，味精，蚝油，水淀粉。

1、金针菇去根洗净，菜胆去老叶洗净，火腿、生姜切丝备用。

2、烧锅加水，待水开后，倒入少许盐、味精、油，再加入菜胆，烫至刚熟，捞出备用金针菇汤。

3、热锅下油，放入姜丝，煸出香味后，随即倒入金针菇、火腿丝，调入盐、味精、蚝。

4、油炒透，淋入水淀粉，最后倒入菜胆即可。

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金针菇瘦肉汤营养价值

金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”;

金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病;食用金针菇具有抵抗疲劳，抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。

猪瘦肉的营养非常全面，不仅为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，还提供钙、磷、铁、硫胺素、核黄素和尼克酸等营养元素。相对牛羊肉来说，猪瘦肉的营养优势在于含有丰富的B族维生素，能调节新陈代谢，维持皮肤和肌肉的健康，

增强免疫系统和神经系统的功能，促进细胞生长和分裂，预防贫血发生，而且猪瘦肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收，因此，吃瘦肉补铁的效果要比吃蔬菜好。

综上所诉，可见金针菇瘦肉汤营养价值是多么的高。

金针菇瘦肉汤怎么做好吃

主料：金针菇100g，瘦肉60g

辅料：葱、姜、料酒、盐、水发香菇、胡椒粉、枸杞各适量

步骤：

1、首先将金针菇去根切开、水发香菇去蒂切丝、瘦肉切丝、姜切丝、葱白切段。

2、锅中放入油，下入姜、葱煸炒数秒，接着下入香菇翻炒出香味，再倒入适量清水。

3、水开后，放入金针菇、肉丝，快速拌散。

4、淋入适量料酒，加一勺盐，撒少许胡椒粉，加入几颗枸杞，去除浮沫，烧煮片刻，即可装盘享用。

标签：金针菇瘦肉汤怎么煮