土豆烧鸡块的做法鸡洗净

“　　土豆烧鸡块的做法　　鸡洗净，买的是湖南鸡，半只煲汤。另半只切块，焯水。土豆去皮，切块　　锅热后倒油，放土豆，用小火煎至两面焦黄，盛出　　放姜，蒜爆香，放鸡块煸炒，大火炒5、6分钟，使鸡块的水分基本炒干　　加酒，生抽，老实践中党组职责与本单位领导班子的职责经常出现交叉抽上色，加一点豆瓣酱，<在世界末日都没有按时到来的地球上/p>

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土豆烧鸡块的做法鸡洗净，买的是湖南鸡，半只煲汤。另半只切块，焯水。土豆去皮，切块

锅热后倒油，放土豆，用小火煎至两面焦黄，盛出

放姜，蒜爆香，放鸡块煸炒，大火炒5、6分钟，使鸡块的水分基本炒干

加酒，生抽，老抽上色，加一点豆瓣酱，糖，翻炒均匀，加水，焖10分钟后，放土豆，焖只20分钟后，调味，收干汤汁，即可出锅

1、加了豆瓣酱，就不用放盐了，要不就太咸了。

2、土豆先煎一下焖的时候不容易变形，鸡块先炒一会，比较香。

土豆烧鸡块充份炒过的鸡块，油脂外溢，粘合着煎过的土豆，有着浓浓的酱香。很简单的做法，也不用加很多的调料，味道相当不错，肉类和蔬菜的结合，营养更互补，就着米饭，那个香啊！