这个步骤重复三次DG

但是1张图片

食材明细

油皮 低粉 150克 植物油 50克 糖 40克

油酥 低粉 120克 紫薯 15克

馅料 芋头 350克 淡奶油 100克 炼乳 14克 黄油 30克

奶香口味烤工艺三刻钟耗时普通难度

紫薯香芋酥的做法步骤

1

将紫薯和芋头放到电饭锅里面煮熟

2

煮熟了之后将芋头和白糖放到一起，捏成泥

3

之后放入淡奶油和炼乳继续搅拌均匀

4

之后放入黄油继续搅拌至黄油全部融合，芋头泥馅料做好了备用

5

将做油酥的所有馅料混合一起

6

团城紫薯油酥馅料

7

再将油皮所有的材料混合到一起

8

团城油皮，静置二十分钟

9

将做好的油皮和油酥分成大小均匀的团团

10

然后油皮按扁，放入油酥

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然后包起来

12

然后借助于擀面杖擀成牛舌状

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之后从上到下卷起来，这个步骤重复三次，每次都要静置十多分钟

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之后从中间切开

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切面部分冲上

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之后按扁，擀成片状

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放入做好的芋头馅料

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包好了，烤箱预热200度中层20--25分钟即可

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成品图

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成品图

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成品图

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