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毛豆烧排骨的做法有哪些权衡

毛豆烧排骨的做法有哪些？

文章导读毛豆烧排骨，大家在生活当中都有吃过吧，其实它是比较经典的搭配，而且毛豆和排骨的营养价值也是比较高的，毛豆当中含有不饱和脂肪酸，可以改善脂肪代谢，帮助降低人体中的胆固醇。

一、排骨烧毛豆

材料：排骨毛豆

调料：料酒姜蒜葱八角生抽白糖盐

1、排骨洗净后用加了姜、料酒、葱段的水飞过，控水备用；

一位天津球迷询问陈涛能不能赶上天津队年初一在中国香港参加的亚洲超级球会挑战杯 2、毛豆洗净后，扒出净豆，用水冲洗后备用；

3、热锅入油，三成热时下入大蒜瓣（多加点）小火煸成蒜油，待油温升至五成时将排骨逐个下入油中，中火煎至金黄；

4、将白糖、生抽、料酒调成汁倒入锅内，加葱段、八角一起翻炒，至酱汁都被排骨吸收后加入适量开水，烧开后关中火煮20分钟；

5、下入毛豆粒，中火煮20分钟，加盐调味即可。

二、营养

1. 毛豆中的脂肪含量多以不饱和脂肪酸为主，它们可以改善脂肪代谢，有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇，对脂肪肝的朋友不谛是个福音。

2. 毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，有助于改善大脑的记忆力和智力水平；

3. 毛豆中还含有丰富的食物纤维，不仅能改善便秘，还有利于血压和胆固醇的降低；

4. 毛豆中的钾含量很高，夏天常吃，可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失，从而缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降；

5. 毛豆中的铁易于吸收，可以作为儿童补充铁的食物之一。

6。毛豆中含有大豆异黄酮，被称为天然植物雌激素，在人体内具有雌激素作用，可以改善妇女更年期的不适，防治骨质疏松；