虾米的具体做法权衡

虾米的具体做法

文章导读 虾米这种食材我们在生活中是比较常见的的，它可以用来制作多种我们喜欢吃的食物，比如拿来制作虾米炒鸡蛋以及虾米粥等，所以对于虾米这种食物我们在生活中应该要对于它的做法有一定的了解，这样我们就能够在生活中食用到美味的虾米了，希望大家可以来了解一下这篇文章。

海米也称虾米或虾仁，为海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干，纳入袋中，扑打揉搓，风扬筛簸，去皮去杂而成，即经加盐蒸煮、干燥、晾晒、脱壳等工序制成的产品。因如舂谷成米，故称海米。以白虾米为上品，色味俱佳，鲜食成美。白虾须长，身、肉皆为白色，故前人有“曲身小子玉腰肢，二寸银须一寸肌”之咏。海米食用前加水浸透，肉质软嫩、味道鲜醇，煎、炒、蒸、煮均宜，味道鲜美，为“三鲜”之一。现在就来看看虾米怎么做吧。

【别名】：海米、金钩、开洋

【食量建议】：每次30~50克

【适宜人群】：一般人群均可食用

【禁忌人群】：支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人、患有皮肤疥癣者忌食

食材用料：

小虾一斤

面粉50g

生粉50g

五香粉10g

1.这个小虾要洗干净，我洗了3遍

2.洗完后要用盐腌制20分钟左右，腌制好后放入10g的五香粉

3.g淀粉

4.g面粉

根据全民公决结果宣布脱离乌克兰成为“主权国家” 5.然后搅拌均匀

6.锅中倒入油，油温8成热放入虾面糊，炸至金黄捞出

用料主料

虾米30克

冬瓜500克调料食盐适量葱适量姜适量香油少许

冬瓜去皮去瓤，切片备用;海米用清水冲一下，泡15分钟

热锅热油，爆香姜丝葱末，加海米炒到稍变色

加入加入冬瓜片，翻炒均匀

加入泡海米的水，焖10分钟，到冬瓜片透明就可以了

出锅时淋麻油，盐调味

看了以上的做法，是不是觉得特别的简单，如此香脆美味的虾米，让每个爱它的人都觉得是非常的有福，这是简单又可以让我们单调的生活增加乐趣的方法，不过虾米是比较小的，买来的时候会有很多的泥沙，所以在做之前要洗的干净，而且要把水分用干，这样做出了的虾米更好吃你，所以希望以上的做法各位已经学会了。

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