咸味适中计划

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“松松软软的花卷，咸味适中，搭配早餐美美的。”

食材明细

主料 酵母 2G 食用苏打粉 1G 高粉 200G 鸡蛋 1个 白砂糖 5G

辅料 葱末 适量 色拉油 少许 温水 适量 盐 适量

为了让您的穿越角色快速成长 咸鲜口味蒸工艺廿分钟耗时简单难度

葱香鸡蛋花卷的做法步骤

1

将高粉中加入酵母，苏打粉、鸡蛋搅拌均匀

2

再加入温水搅拌，搓揉成团

3

盖上保鲜膜放温暖潮湿的环境中发酵至两倍大。面团里有很多小气孔。

4

取出面团加入少许高粉揉成光滑面团，用擀面杖擀成长方形薄片，再用刷子刷上一层色拉油。

5

均匀地撒上盐和葱花

6

卷起成长卷，用刀切成宽的小卷，然后把两个小卷放在一起，用筷子在中间按压一下。

7

拿掉裤子，左右手反方向翻转成型。全部做完后继续放温暖潮湿的环境中二次发酵

8

最后隔水蒸熟就可以啦。每个花卷分开点放置，蒸完它会长大噢，不然会粘在一起的。

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松松软软，咸甜适中，搭配早餐，美美的。

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