西红柿鸡蛋水饺的做法权衡

西红柿鸡蛋水饺的做法

文章导读

我们都知道中国的饮食文化有着源远流长的历史，其中饺子就是非常有中国特色的一种美食，而且可以用不同的食材制作出美味的饺子馅，让饺子变得更加美味营养，西红柿鸡蛋水饺就是比较常吃而且又比较受欢迎的一种，那么想她把她做的美味和成功也并不是一件容易的事，需要我们掌握正确的做法，下面一起了解一下西红柿鸡蛋水饺的做法。

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食材

?西红柿.鸡蛋.食用油.盐

做法

?将鸡蛋打散在碗中，均匀搅拌

锅中多倒一些油，将鸡蛋炒散放凉备用，把西红柿将头部切两刀，成十字型

把西红柿放在在开水中烫一下，然后取出，接着将西红柿皮就很好去除了

去皮后的西红柿切开，去掉内瓤。切成丁，但不要太小

鸡蛋倒入容器中，加入挤干水份的西红柿粒 。这是多出来的西红柿汁，直接喝也很好喝的

将馅料加入糖和盐搅拌均匀。饺子皮记得比面条的稍软些

?包入饺子馅，一定包好，避免饺子在煮的过程中露馅。

如果包的过程中，西红柿还在渗水，可以用一个筛将西红柿放在上面。下面再放个容器，包的时候就不会出水了。然后锅中水烧开，倒入饺子，开始煮

水开后，再淋一次水。再次水开，饺子浮起就可以捞出食用了。吃的时候根据个人喜好配醋或蒜泥。

注意事项

?西红柿里的水分一定要弄干一些，如果再锅里煮的时候，变成灌汤饺，似乎就要露的汤里了。

上面就是对西红柿鸡蛋水饺的做法介绍，通过了解之后我们知道他的做法其实只要我们能够按照步骤进行操作，一样可以做得特别的美味，但是值得注意的是我们在制作的时候为了保证食物的新鲜，可以购买一些新鲜的西红柿，这样既能保证营养又能保证美味。

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