周六终于抽出时间给他做哈

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“臭宝这两天吵着吃玫瑰饼，周六终于抽出时间给他做。

前几天做的玫瑰酱还在冰箱，正好，说做就做，这款用的猪油，酥脆的掉渣哦！

味道特别棒，真是比外面买的什么肉松饼，绿豆饼，红豆饼好吃一百倍，不喜欢玫瑰的可以把馅料换成（红豆，绿豆沙，或者换成喜欢的果酱，等）这款皮做老婆饼也特别好吃，还有蛋黄酥等等，不说了先吃几个，哈哈喜欢的做起来吧！”

食材明细

主料 中粉 150克（水） 低粉 120克（油）

辅料 猪油 60克（油酥） 水 65 糖粉 5克（水） 玫瑰酱 适量 蜜豆 适量 糯米粉 50克 鸡蛋 一个

其他口味烤工艺数小时耗时简单难度

玫瑰红豆饼的做法步骤

1

准备好所有食材称好合成团醒30分钟

2

然后分块，水皮每个18克油酥每个12克

3

包在一起搓园

4

擀成牛舌状卷起来盖上保鲜膜醒20分钟

5

醒好后重复刚才的在醒面20分钟

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醒面的时候把玫瑰馅调好，玫瑰酱里放入蜜豆和糯米粉搅拌均匀合成团

7

然后分成大小相同等份

8

醒好的面从中间按下去然后用擀面杖幹园

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包入玫瑰馅然后搓园

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按扁刷蛋液，撒上芝麻OK

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烤箱预热180℃上下火25分钟即可

习惯了利用古老方式捕捉野生鳝鱼的人们 12

出炉了，酥的电渣

13

凉后装袋

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