公交扬州市食品药品安全委员会专题部署夏季食品

扬州市食品药品安全委员会专题部署夏季食品安全工作

江苏省扬州市食品药品安全委员会专题部署夏季食品安全工作来源： 江苏省食品药品监管局

为有效预防和控制夏季群体性食物中毒事的故发生，近日，江苏省扬州市食品药品安全委员会就做好夏季食品安全工作作出专题部署。　　一是加强组织领导，确保各项工作措施落到实处。要求各地、各部门将做好夏季食品安全工作、防控食品安全事故发生作为当前一项重要工作列入议事日程，严格落实“地方政府负总责、监管部门各负其责、企业是第一人”体系，特别对平时容易出现食品安全隐患的区域和环节组织一次集中排查，督促存在问题和隐患单位及时整改。 　　二是突出工作重点，开展夏季食品安全整治。针对夏季食品安全的季节性特他们也不能与西部的强队对抗点，以小作坊、小饮食店、小超市、小卤菜店、小熟食店等为重点整治对象，执行食品卫生规范、农村自办宴席申报备案管理、厨师培训、食物留样等制度为重点整治环节，对易引起食物中毒的熟食制品、冷饮食品、水产食品等为重点整治食品，加大监督检查和抽检力度，凡不符合市场准入要求的或存在质量问题的，及时责令停产、停售、追缴，并做好溯源工作。 　　三是注重宣传，增强群众食品安全意识。结合《食品安全法》贯彻实施，积极开展各类食品安全主题宣传活动；密切注意食源性疾病的发生，加强重点疫情监测，按照相关规定及时发布检查结果和预警信息。 　　四是落实，切实做好食品安全应急事件处理。畅通食品安全举报投诉渠道，认真受理、及时解决群众的咨询和投诉；及时完善各类应急预案，做好食物中毒事件应急处置和救援的人员、物资储备；一旦发生食品安全突发事件，必须在第一时间做出反应，果断采取控制措施，并按规定和程序报告。