超级的嫩啊蹭飞

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“上礼拜去市里超市买了一袋牛扒，超级的嫩啊，看着就很嫩，发现家里还有一点点蒜香烧烤酱，就觉得配这个牛扒肯定好吃，因为这个酱的味道特别的香~就试着做了果然没让失望。”

食材明细

主料 牛扒 两块

辅料 cook100蒜香烧烤酱 30克 黑胡椒粉 10克

原味口味煎工艺廿分钟耗时简单难度

蒜香烧烤酱牛扒的做法步骤

1

闪购站Gilt是耳熟能详的了牛扒两块洗净沥干水备用。

2

挤入一点cook100蒜香烧烤酱到牛扒身上。

3

用筷子搅拌均匀烧烤酱，让牛扒身上沾满酱。

4

加入适量黑胡椒粉。

5

锅内热油后放入牛扒。

6

一面煎5秒后翻面。

7

改小点火，多翻面至牛扒喜欢的熟度。

8

牛扒盛出来，把之前腌制牛扒的酱汁倒入锅内加热。

9

加热后的酱汁浇在之前煎好的牛扒身上。

小窍门

牛扒非常的嫩，一般我都是煎到拿着刀子在中间切开，稍微还有一点点血水就好了，而且要马上吃，不要等，趁热吃才更嫩，放凉了就很硬了，烧烤料里面已经有味道了，不用再放盐那些了。

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