锅里水烧开放入香椿烫个来秒蹭飞

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食材明细

主料 香椿 500g

辅料 鸡蛋 一个 面粉 半碗 清水 少许 食盐 半勺

其他口味炸工艺廿分钟耗时普通难度

炸香椿芽的做法步骤

1

刚从树上摘下的新鲜香椿芽。

2

香椿处理干净，清洗后。锅里水烧开放入香椿烫个10来秒，变成绿色即可捞出过凉，沥干水份待用。

3

备好的面粉里打入一个鸡蛋，少许清水，半勺食盐搅拌。

4

搅拌成不稀不稠能挂上香椿即可。

5

把洗净的香椿放进面糊中，让它在面糊里滚上一圈。

6

锅里烧油五分热，下香椿炸至金黄即可。

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ok。

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