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香芋丸的做法有哪些

文章导读

香香脆脆的香芋丸是很多人的最爱，吃着香芋丸，看着电视，是不是觉得无限好生活呢?但是如果我们平时不会做香芋丸的话，那么想要吃的时候就必须要到一些小吃店才能吃到如此美味的食物，吃一次经济又还特别的高，所以说如果就自己会做，随时可以吃，也不用花费太多的钱去吃，下面我们还是来看看那这香芋丸的各种做法吧。

做法一

材料

芋头600公克，白油70公克，面包粉适量，内馅材料：2大匙，花生粉120公克，糖30公克，糖5公克，太白粉100公克

做法

1.将内馅材料一起混合搅拌均匀备用。

2.芋头去皮洗净切块后，放入蒸笼里蒸熟后取出。

3.把芋头块压成泥状，再加入所有的调味料一起混拌均匀后，最后加入白油搅拌均匀。

4.拿出适量作法3的材料捏出丸子形状后，再用大姆指在中间部分压出一凹陷状。

5.将作法1的内馅材料填入作法4的凹陷处。

6.再用姆指慢慢利用周围的芋头浆，将凹陷处封平并整型成圆球状。

7.在丸子外层沾裹上少许的水后，再裹上一层面包粉，放入油锅中油炸约1分钟，呈现出金黄色泽时捞出即可。