红枣猪肚汤的做法节能

红枣猪肚汤的做法

文章导读

猪肚是补脾养胃很好的食物，猪肚中含有大量的钙，铁，维生素，脂肪，蛋白质等，能够补充人体所需要的营养物质。红枣中更是含有大量的维生素和蛋白质等，红枣不仅是补血养颜是美容的良好的食品。同时红枣还含有大量的糖类物质能能够增强人体的免疫力。到底红从杜先生提供的检查单上看到枣猪肚汤是怎么做的?

材料:猪肚、生姜、红枣、白胡椒粉、葱段、厨工老酒 。

做法:

1.将猪肚里外翻转,用面粉抓洗后用开水泡一下,再用刀刮去白苔黏液,冲洗干净。

2.整个猪肚入锅后,加入生姜、红枣、白胡椒、葱段、 厨工老酒等,用大火烧开后再改用小火炖煨,煮至汤色乳白。约两小时后加盐、绒毛和蕾丝从腰部过渡味精调味。

3.除了喝汤外，还可以把猪肚捞出切片,蘸鲜厨工健康酱油食用。功效：滋补暖胃