薯肉呈紫色至深紫色源泉

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“紫薯】又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。【黑芝麻】为胡麻科脂麻的黑色种子，含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。可以做成各种美味的食品。一般人均可食用。

今天做的这到美食叫【芝香紫薯葡萄】。下面就让我们一起动起来。”

食材明细

主料 紫薯 250g 芝麻 100g 糖粉 50g 植物油 适量

辅料 糯米粉 150g 砂糖 50g 黄油 30g 清水 适量

甜味口味蒸工艺三刻钟耗时简单难度

芝香紫薯葡萄的做法步骤

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第一步：准备好全部材料；

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紫薯洗净，上锅蒸至用筷子能轻易的插进去

3

剥去外皮，

“所以途牛、同程这些都在大力做这一块”。4

将紫薯泥放入搅拌机的搅拌桶中；加入清水； 搅打成泥。

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加入糯米粉、

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在加入糖粉和黄油

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和成均匀的紫薯面团，盖上保鲜膜备用。

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第二步：芝麻馅料

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芝麻放入九阳煎烤机中炒香。用烤箱烤更省事。

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炒好的芝麻放入九阳破壁机中打成粉末状，加入砂糖。搅拌均匀。

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揪一小份面团，稍微揉圆、按扁，放入芝麻馅料。

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另外也可以直接把面团放在案板上揉成长条，下成小剂子，再包。

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像包汤圆一样包起来，揉圆。把包好的“葡萄”放入植物油中滚一下，在放入九阳电饭煲中.

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按蒸煮键蒸30分钟。

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蒸好的“葡萄”取出，用洗净的新鲜叶子点缀即可。PS:盘子里记得抹上一层薄油，以免底下的“葡萄”被粘住。这道高颜值的美食，亲们学会了吗？

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