虽然有点费功夫蹭飞

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“这种花型面包还第一次做，虽然有点费功夫，但出来的成品很是漂亮，中间夹着甜甜的蜜豆，还真舍不得下刀破坏它呢。”

食材明细

主料 高筋面粉 200克 牛奶 110克 鸡蛋 1个

辅料 黄油 10克 盐 1克 糖 20克 酵母 3克 蜜豆 120克

甜味口味烘焙工艺数小时耗时高级难度

蜜豆花环面包的做法步骤

1

面包桶内放蛋液、牛奶、面粉，对角放盐、糖，中间放酵母，和面20分钟

2

放入黄油再和面20分钟

3

进行发酵

4

发好的面团排气后醒20分钟

5

擀成长38、宽19cm的椭圆形，中间放上蜜豆

电企业必须接纳并全额收购可再生能源电量。“然而6

用刮板把两边切成1.2cm的条形

7

把条形左右交叉

8

全部编好

9

头尾连接捏紧放入烤盘再次发酵

10

发好的面包胚刷上蛋液

11

烤箱预热，上下火中层180度烤20分钟左右，表面上色严重时盖上锡纸

小窍门

液体量根据自家面粉吸水性添减，面团不要太湿，上色满意时盖上锡纸

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