大米炒熟后有什么功效力量

大米炒熟后有什么功效？

文章导读 大米是我们经常食用的主食，大米用来熬粥的话，是非常养胃的，大多数人在熬粥的时候，基本上都是直接用大米来熬制的，但是有些人将大米炒熟之后然后在熬粥，炒熟的大米熬粥的话，是可以去除人身体的湿气，大家都知道如果体内湿气比较重的话，是会导致人患上慢性疾病的，对身体健康是有害的。

大米炒熟后有什么功效

1、健脾排毒

大米炒成焦黄色后，米里所含的淀粉也就被破坏了，分解变成了活性碳了。大家都知道活性碳可以吸潮气，吸异味，吸污垢，将大米炒焦，被炒焦的部分能健脾祛湿，吸附肠粘膜上的有害物质，使之排出体外。

2、祛湿气防溃疡

炒过之后的焦米，有一定的祛湿功能，能够净化身体，预防皮炎湿疹。糙米、大麦等米糠麦皮中含有丰富的维生素和矿物质，能够防治口腔溃疡。

3、静心安神

日本流行的玄米茶，其实就是在炒米中加入日式煎茶，茶香米香相互交融，风味独特。在自制的焦米茶中加入喜欢的绿茶，就是中国风格的玄米茶了。

那如何炒大米呢?

1、取适量大米(大米的量根据个人情况，最好不要超过一个星期的量)，大米简单冲洗，沥干水分，平铺成一层在盘子上，晾干吗，可以晾一晚上，基本能干得差不多。如果买的大米足够干净可以不用淘洗，这样能尽量保存米中的B族维生素。

专注于互联拼车的嘀嗒拼车的平台显得较为纯净。李金龙认为 2、锅烧热倒入大米(可以放一点点油，防止粘锅，如果本身就是不粘锅，就不需要了)。

3、先大火翻炒2分钟，再转小火翻炒，一定要不停的翻炒，防止炒焦，必要时可以把锅拿起来轻晃也有助于米均匀受热。

4、炒制焦黄色关火，散发香味即可，不要着急盛出焦米，利用锅的余温，让焦米继续加热一会，放凉后用密封罐盛好。