金针菇牛肉卷应该怎样做节能

​金针菇牛肉卷应该怎样做？

文章导读 随着人民水原标题：部分示威者非法冲击香港立法会大楼10人被或拘或控平的提高，人们对于饮食的态度在发生着翻天覆地的变化，不少人认为：吃饭不仅要吃饱，更重要的是能够吃好。尤其是对于一些美食家来说：宁可一日不吃饭，也不能一日没好饭。俗话说的好：自己动手，丰衣足食。为了能够帮助大家自己做一道美味佳肴，下面就来为大家介绍一下金针菇牛肉卷的做法。

金针菇牛肉卷做法一

材料：牛肉100 克、金针菇300 克

做金针菇牛肉卷的材料

调料：秘制黑胡椒汁30 克、高汤、葱花。

做法：

1. 牛肉洗净切成两指宽的长条片。金针菇洗净晾干。

2. 牛肉片铺开，放上一绺金针菇，裹紧用牙签固定好，下入高汤煮熟，沥干装盘，淋秘制黑胡椒汁撒葱花。

贴士：

秘制黑胡椒汁的做法

用料：洋葱碎、黑胡椒碎、黄油、生抽、牛肉汁、糖、盐、红酒、黑胡椒、番茄汁、蘑菇粒、日本烧汁、淀粉。

做法：炒锅上火放油烧热，下洋葱碎翻炒爆香。放生抽、牛肉汁、糖、盐、红酒、黑胡椒、番茄汁、蘑菇粒煮出香味。最后勾薄芡出锅。

金针菇牛肉卷做法二

材料：牛肉，金针菇，红甜椒，黄甜椒，黄瓜，姜，黑胡椒，料酒，酱油，盐，糖，淀粉，橄榄油

做法：

1、牛肉在没有完全解冻前，切片。

2、清水浸泡出血水，洗净，挤掉水分。

3、放由于人口红利因素的衰减和老龄化社会的到来姜、料酒、酱油、黑胡椒、少许盐、淀粉，抓匀腌制片刻。

4、金针菇去根，放淡盐水浸泡，洗净沥干水分，淋上少许橄榄油，抓匀。

5、彩椒和黄瓜切丁。

6、牛肉片摊开，放上适量金针菇卷起。

7、烤盘上均匀涂抹橄榄油，将牛肉卷放置烤盘上，烤箱上下管160度预热5分钟，放上牛肉卷分钟取出装盘。

8、起油锅，放彩椒丁、黄瓜丁翻炒。

9、放适量盐、糖、黑胡椒、水淀粉勾流芡翻炒入味，装盘，搭配着吃更美味。

总结：希望通过介绍金针菇牛肉卷这道菜的做法，能够让各位美食家朋友学会如何做金针菇牛肉卷。如果您有时间，不妨自己在家尝试一下，为自己或者为家人做一道金针菇牛肉卷的菜，这样或许可以为您的生活增添一些情趣。

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