炒土豆丝的家常做法怎么做美味节能

炒土豆丝的家常做法，怎么做美味？

文章导读 土豆又名马铃薯，含有非常丰富的优质蛋白质，淀粉，维生素，以及铁元在有关部门、社会各界及全国络游戏运营企业的共同努力下素等等许多对人体有益的营养元素。多吃土豆有助于健康，土豆中的许多有益元素可以预防高血压等疾病，此外，土豆中的维生素，对全身的细胞具有非常多益处，而且还能降低胆固醇，预防各种疾病。因此，土豆是一种营养丰富的蔬菜，适合经常食用。那么今天就来教大家一道美味的炒土豆丝。

菜谱简介

本味醇厚，咸鲜滑淡，质地细嫩，清淡平和，四季适宜

材料

主料：土豆（黄皮）300克，

辅料：大葱5克，

调料：盐6克，味精2克，醋3克，胡麻油2克，花生油8克

做法

1.大葱洗净切成丝待用；土豆削去外皮洗净，切成粗细均匀，长短一致的细丝放入大碗中用清水浸泡片刻，捞出滤净水分。

2.炒锅置火上，烧热后注入花生油，四成油温时下入土豆丝翻炒二下后下入醋，接着下入精盐、味精、葱油、花椒油、葱丝翻炒成熟即可出锅装盘。

土豆的功效

1土豆具有抗衰老的功效，土豆还能减肥，具有呵护肌肤、保养容颜的功效。作者：

2土豆有益和胃调中，健脾利湿，胃火牙痛、脾虚纳少。

3对高血压、高血脂，关节疼痛等有一定作用。

4土豆可解毒消炎，活血消肿，益气强身，去除皮肤湿疹。

5土豆能解决消化不良等问题。

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