详述了博大精深源远流长的中华美食文化美食美食

《人间味道》是著名文化学者李书崇先生耗数年之功完成的一部美食笔记。详述了博大精深、源远流长的中华美食文化。

《人间味道》 李书崇 九州出版社

一个人的胃是对母亲的执著纪念，一个民族的胃是对土地的无尽缅怀。

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《人间味道》是著名文化学者李书崇先生耗数年之功完成的一部美食笔记。详述了博大精深、源远流长的中华美食文化。作为一位生长于成都的美食家，作者目光不仅局限于川菜一隅，而是旁征博引，夹叙夹议，有史料有观点，有逸闻有亲历；将以食为天的东方民族精神挥写得淋漓尽致。本书为读者了解中国饮食文化、感受美食魅力、领略美食家同时美国通胀率上升迫使美联储加息导致美元升值风采提供了一个上佳范本。

作者简介

李书崇，著名文化学者，作家，性学家。

关注自然、文明、生态、历史等宏大话题。

曾在国内首倡建立性学学科，主持翻译引进了大型学术汇编《性学总鉴》。

主要作品有《性文化简史》《死亡简史》《意识形态与乌托邦》等。

推荐

一本书品完百菜千肴，一本书通晓美食文化。一堂足可传家中华美食文化课。

美食、美馔、美器，色香味俱在。吃出文化，活出精致。

旁征博引、夹叙夹议，有史料有观点，有逸闻有亲历，将食之道上升为天之道，将中馈上升为家国，将以食为天的东方民族精神挥写得淋漓尽致。

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听他谈吃，比真吃更有味，还能唤起食欲，使我愈听愈饿。—— 流沙河 （诗人，著名学者）

这是一部所有知味的中国人、以及全世界所有爱好中国美食的女士们、先生们都应该读的书。—— 黎鸣 （当代著名哲学家）

书崇先生不仅是一他们都有很多好的经验流的性学家，还是一流的美食家。读他的《人间味道》真是一种享受。—— 阮芳赋（世界知名性学家，美国性学科学院奠基院士）

书崇谈美食的这部书，不仅把“舌尖上”的人生享受用滋滋美味具体呈现，他的一手好美文也真让读者流连不已，我是把《人间味道》当作梁实秋《雅舍谈吃》之升级版来品咂的。—— 龚明德（四川师范大学教授，读书界闻人）

（：王怡婷）

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