和面时一定要放少许盐蹭飞

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食材明细

主料 面粉 500克

辅料 四川酸菜 适量 盐 适量 酱油 适量 香葱 适量 鸡精 适量

但140万桶的原油库存升幅大于分析师预估的100万桶。酸辣口味煮工艺一小时耗时普通难度

四川鸡婆头的做法步骤

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把面和好，和面时一定要放少许盐，使面更加精道，醒半小时如图

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醒面时我们把料准备好，把酸菜切块，（可根据个人喜好，也可放青菜）蒜剁碎，葱切碎，用超锅把酸菜炒一下，再放半盆水，直到把水烧开

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半小时后面醒好，用擀面杖把面擀开，如图。再把面块一块一块的用手撑的又长又薄，水开就可以下锅煮5分钟就行

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煮5分钟起锅，放上一点酱油、葱花、鸡精能吃辣的还可放点辣椒油，味道更佳