食品选购常识巧辨芝麻酱新鲜度权衡

至于研究的科学公式嘛 食品选购常识：巧辨芝麻酱新鲜度

生产时间不长的纯芝麻酱（20天以内），一般无香油浮出，外观呈棕黄或棕褐色。

用筷子蘸取时黏性很大，从瓶中向外倒时，酱体不易断，垂直流淌长度能达到20厘米左右。

生产时间较长的纯芝麻酱（30天以上），外观颜色虽无变化，但一般上层会有香油浮出。

因此，瓶内浮油越少，芝麻酱越新鲜。