乡下有些野菜吃起来清凉爽口你都吃过没生存

乡下有些野菜吃起来清凉爽口，你都吃过没？

农村中最多的就是野菜了，有些野菜遍地都是，例如我家门口，一大片的野菜可以摘来吃。但是农村中的这么多的野菜，你都见过？都吃过吗？都知道它们的功效吗？我想大家应该不了解吧，不过不要着急，现在大家一起和来了解一下这些神奇的野菜吧。

蒲公英

蒲公英是盆景、是中药材、也是食物。其中富含维生素A、维生素C、钾、钙、叶酸和膳食纤维等。有利尿祛湿、抗菌、清热止痛等功效。在中医药用方面常用于治疗胃炎、肝炎、胆囊炎、感冒、咳嗽、眼睛炽热等问题。

费菜

著名的养心、救心菜，富含生物碱、黄酮类等，防止血管硬化，能降血脂、扩张脑血管、改善冠状动脉循环等，可达到降血压、防中风、防心脏病的效果。

同时有消肿、定痛、止血、化瘀的效果，有很好的食疗保健作用。

怎么吃：嫩茎叶的口感微苦，沸水焯后，凉拌、素炒或烧汤均可。

核桃花

核桃花营养丰富，具有补脑、清心明目，定喘润肠之功能。用于防治脑痛、肾虚腰痛、脚软、虚寒喘咳、大便燥结。是人们的膳食佳品。

本文相关词条概念解析：

野菜

野菜也就是非人工种植的蔬菜，采集天地间灵气，吸取日月精华，是大自然的精髓之一。野菜那些纯净、本真的鲜香，是自然的礼物，是我们绿色生活的气息，亦是人与自然相互关爱的见证。野菜没有污染，营养丰富，清新可口，深受人们的青睐。野菜的吃法很多，大多野菜洗净后，用热水焯一下，或拌或炒或蒸，可以如同蔬菜一般食用。