终于在成都找到了风味人间同款卤味只有3个生存

终于在成都找到了《风味人间》同款卤味，只有3个地方可以吃到。

你的饭友“成都美食”叫你吃午饭了

风味人间同款卤鹅，成都有3家了！

潮汕人的菜单上，又多了几样

隐藏吃法：辣酱鹅蛋黄拌饭

吃广东小吃，是要配茶的

风味人间同款卤鹅，又又又来了

前几个周日晚上，有多少人边看《风味人间》边点外卖？

在被好多友评为满分的第6集里，潮汕卤鹅唤醒了我的家乡胃，幸好在成都也有同款。晃眼一看，和纪录片里相差无几。

在广东开了16年，今年刚到in99、万象城就引得成都人排长队来吃。刚开的第3家店在西门上，依旧爆棚。

明黄+墨绿的颜色搭配既复古又时髦，整个空间很亮堂。

在细节上也离不开鹅，爱吃鹅肉又要排着队来打卡了。

新店开业，明档不变，每日现做的卤味就在这里，用香味吸引着每一个过路的人。

潮汕人的卤味菜单，加菜了

卤鸡

卤鸡用的卤水每天现熬，用了十几种香料，制作工序每道都很讲究。现点现宰，上桌前加的那一勺卤水，简直是注入了灵魂。

卤鸡可以点四分之一只、半只。卤鸡虽然常见，但要用卤水将一只鸡的新鲜、嫩气完全保留，还要变得柔软、入味，不是件简单的事。

吸饱了卤汁的鸡气四溢，鸡皮薄而软糯，鸡肉软而不柴，连骨头里都是卤香味。

三拼卤鸡饭

除了经典的鹅肉饭，新增的卤鸡饭又丰富了一人食的选择。

卤鸡+潮汕肉饼+卤鸡蛋+卤味鲜藕+西兰花+爽口酸菜，满满当当的一碗才29元。

鸭肠

现灼鸭肠只需7秒，比火锅里涮的还快。

在卤水里短暂沐浴过的鸭肠，一直保持着饱满又爽脆的口感，忍不住一筷子一筷子地吃。

素三拼

广式卤素菜和成都的卤素菜完全不一样，还是有浓厚的卤水味道。

可以蘸卤汁、辣酱、蒜泥白醋，新增的干海椒面太贴心了，成都人就是好这一口。

3种鹅肉粿条

鹅肉粿条有三种口味：原味、酸汤、炸酱，这种带汤汤的冬天吃起很舒服。

原味鹅肉粿条建议大家先吃原味，有鹅肉的鲜美，再把秘制青椒酱和爽口酸菜放一起。

在原汤里沐浴过的鹅肉、硬肝、潮汕肉饼更加油润多汁，肉质更绵软。

酸汤鹅肉粿条适合边喝汤边吃，酸酸辣辣的很开胃。里面的肉也带着汤的酸辣味，又是不一样的味道。

鹅肉炸酱粿条里的炸酱是用鹅肉和菌菇做的，卤香味。因为炸酱勾了芡汁，粿条吃起来更顺滑了，汤汁也是满满的卤香。

鹅八珍

全鹅拼盘里的每个部分都要分开单独卤制，才能保证单品最好的味道。鹅头鹅脖鹅肝鹅肠鹅掌鹅翅，想怎么拼就怎么拼。

很多潮汕人都喜欢吃鹅头，狮头鹅的头冠很大，像猪蹄一样满满的胶原蛋白感，鹅皮也卤得很耙活，整个鹅头又嗦又吸太满足~

这些新吃法，来第3次才知道

辣酱+鹅蛋黄拌饭

无意中发现的隐藏吃法，成功让不爱吃饭的同事也吃完了一整碗！

一勺辣酱+一个鹅蛋黄+卤汁，是专属于日日香的扫饭神器，微微辣，很爽口，一碗饭瞬间就被消灭。

鹅肉春卷

炸的酥脆的春卷皮包着鹅肉和特有的爽口酸菜，吃起来真的很香。个人喜欢蘸蒜泥白醋，让酸菜味道更突出了，很特别。

鹅蛋羹

用鹅蛋做的蛋羹比鸡蛋更有弹性且顺滑，是简单又家常的味道。

富贵鹅方

把鹅肉卷起来吃也是一种创新吃法，烤鹅皮焦脆又保留着些许油脂，肉又很软。

大葱、黄瓜、炸腐皮、鹅肉，配的是蜜枣，一口下去，香脆咸甜，复合的口味让人很惊喜。

菜脯煎鹅蛋

这是鹅蛋的另外一种常见吃法，菜脯就是潮汕做法的萝卜干，一般用新制的，比较香脆。潮汕人家里都会做，经常拿来下稀饭。

广东当地小吃，都要配茶吃

鲜果拼盘

吃完了整桌的肉，再点份水果来收尾。拼盘里的水果当季、新鲜，酸梅酱和甘草粉换着沾来吃，清爽酸甜让我感觉这一顿不会长肉。

水晶饺拼盘

刚端上来还热气腾腾的水晶饺有5个口味，荤素都有，外皮就是粤式虾饺那种软糯的水晶皮。

红桃粿&鼠壳粿

红桃粿里包的是饭，鼠壳粿则是香甜绵软的豆沙，对在外的潮汕人来说，那一口真的是家乡味。

广东人离不开的茶

茶是广东人生活中重要的一部分，可以当水一样，从早喝到晚。

精选的东方美人、凤凰单枞，配甜点或者正餐都可以，很解腻。

1、人见人爱的辣酱鹅蛋黄拌饭，一定要试试。

2、卤鹅拼盘可选3拼、5拼、8拼，点四分之一鹅可选前腿或后腿。

3、每桌都配有新鲜卤汁、蒜泥白醋、辣酱，根据自己的口味来选哈。

4、龙湖西宸天街

2018年12月21日-23日

单品5折

*套餐、酒水饮料、礼盒除外

*仅限堂食

*仅限龙湖西宸天街店

5、又一波福利来袭：

抢58代100元代金券

可叠加使用4张！！

*套餐、酒水饮料、礼盒除外

*仅限龙湖西宸天街店

日日香鹅肉饭店

龙湖西宸天街店

万象城店

In 99 银泰中心店

人均：87元

营业时间：周一至周五 - -；周六周日 -

风味人间里讲到的美食，

你最馋的是哪样？

美食君将选10个评论最走心的宝宝

价值203元的双人霸王餐

*开奖后有效期截止至2019年1月15日

文 隔壁的凯文

本文相关词条概念解析：

卤味

香港小吃卤味，做法是将生肠、鱿鱼、鸡肾、鸡脚等弄熟，染上红色素，切起串好就卖。没秘诀没难度，好或坏取决于新鲜。卤味，是指将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类卤味；川卤在全国最普遍，多以红卤为主。

延伸 · 推荐

《风味人间》最馋人的美食我找到了（有福利）

我错了！不该总在深夜放毒，害人害己。今天的我，是来赎罪的我！看完《风味人间》第集，因为馋里面的秃黄油拌饭”，肉叔手贱打算上找同款。但经过研究，我发现，现在压根不是吃秃黄油的季节！刚刚过去的叫母蟹季”...

.special_tag_wrap{clear:both;padding-top:40px;} .special_tag{padding:0 0 23px;border-top:1px solid #ddd;border-bottom:1px solid #ddd;} .special_tag a,.special_tag a:visited{color:#0f6b99;text-decoration:underline;} .special_tag_ttl{position:relative;top:-12px;float:left;padding:0 10px 0 0;background:#fff;font:18px/20px 微软雅黑;} .special_tag_cnt{clear:both;color:#888;font:16px/30px 微软雅黑;} .special_tag_tj .special_tag_ttl{color:#f33;} .special_tag_bk .special_tag_ttl{color:#1d87e4;} .special_tag_bj .special_tag_ttl{color:#96369f;} .special_tag_hg .special_tag_ttl{color:#f68b2d;} .special_tag_gd .special_tag_ttl{color:#09aa46;}

漯河白斑疯医院
脑梗死术后恢复可以吃通心络胶囊吗
吐鲁番治疗白癜风医院