料酒抓匀备用鼓励

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食材明细

那他不是直接降权了吗?所以说主料 巴沙鱼 500

辅料 秋葵 200

麻辣口味炒工艺十分钟耗时普通难度

藤椒鱼片的做法步骤

1

巴沙鱼切片 加鸡蛋清，盐，淀粉，料酒 抓匀 备用。

2

小米辣，杭椒，葱花，姜丝，蒜片备用。

3

鱼片焯水 出去浮沫 倒入小盆 盆里留下一些焯鱼的水。

4

炒锅倒入少许油，油热了下葱花姜丝蒜片炒香，放入秋葵段，继续翻炒，加生抽少许，盐适量，倒入鱼片，分钟出锅，装盘，把小米辣，藤椒，杭椒摆在最上面，炒锅热油，油加热到冒烟，泼到最上面的藤椒和辣椒上面，就完成了。

5

快吃完了。

小窍门

这次是试做 下次用鲜藤椒就更好了。

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