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牛排土豆泥的做法是什么呢容易

牛排土豆泥的做法是什么呢

文章导读

很多孩子都爱吃土豆泥，土豆所含有的营养成分都是人体所必须的，因此在宝宝添加辅食的时候也是可以吃土豆泥的，如果将里面放入牛排，味道就更好了，不仅如此，牛肉所具有的营养价值也是很高的，那么牛排土豆泥的做法是什么?下面我们就一起来看一下。

材料：风干21天的肉眼排，有机土豆，有机蘑菇，海盐，小洋葱1个，牛奶，浓缩的牛肉酱粉，葱，少许黄油

操作步骤：

1、把铸铁锅放到炉子上，用大火干烧。不要倒油。在牛排的两面各刷一层油。用什么油很有讲究的，因为我们将要用高温烹调，必须用很纯的没有芳香物等杂质的植物油。最好用纯的葵花籽油。

由于事发路段地处偏僻 PS：煎牛排有很多方法，但是要牢记一点：牛排里最重要的味道是牛肉本身的味道。无论你加任何调料，目的都必须是强化牛肉本身的味道，而不是把它掩盖起来。黑胡椒，可以尝试在烤之前撒，也可以边吃边撒。

2、首先将蘑菇切片，洋葱切丝，葱切成葱花待用

3、土豆去皮，沸煮半个小时左右，筷子戳一下，很容易就戳到底就说明土豆熟了;滤干水，就可以开始压土豆泥了

4、一次放入葱花，少许盐，一小块黄油，半杯牛奶，根据不同口味也可以放洋葱丁，胡椒等等... 所有材料混合均匀即可，盖上盖子待用。

5、等铸铁锅热透了以后直接把牛排放入，高温会迅速把肉的表面封住，让鲜美的汁留在里面。不要移动牛排，过半分钟左右翻一个面，根据个人口味调节煎牛排的时间长短。

6、煎牛排的同时可以另起一炒锅将蘑菇与洋葱同炒，不用放调料，待用

7、最后用煎牛排剩下的汁水调一小锅Gravy Sauce

8、事先用微波炉加热盘子，这样热腾腾的食物不会因为接触冰冷的盘子而影响口感，这点尤其重要!装盘，淋上热腾腾的Gravy，开动!

通过上面的介绍，大家已经明确了牛排土豆泥的做法是什么了。面对各种美食的诱惑，大家不雅觉得自己没有口福，如果觉得去西餐厅吃这些美食价格太高，何不自己动手做一次，其实看似麻烦但是并不复杂。