现实

豆腐怎么做容易

豆腐怎么做

文章导读豆腐有南豆腐和北豆腐之分，南豆腐比较嫩一点，北豆腐相对的会老一些，大家可以根据自己的口感来选择豆腐。豆制品营养丰富，豆腐是豆制品中最容易被人体吸收的。豆腐的制作过程相对来说比较简单，现在做豆腐有很多的机器化在里面。以前做豆腐全部都是人工作业。

先把黄豆清洗干净，再把黄豆泡上十二个小时，用石磨把泡好的黄豆磨成浆，磨好的浆上锅煮，可以用卤水点豆腐，也可以用石膏点豆腐。豆腐做好以后吃法很多，下面介绍两种吃法。

但曼城高层准备为他提供更加丰厚的奖金回报。曼城近期屡屡使用这样不提升工资黄金烩豆花主料：盒豆腐

辅料：香菇、火腿粒、西红柿、豌豆、咸蛋黄

调料：盐、白糖、鸡精、葱、姜、蒜末、淀粉

做法：1.将盒豆腐切成骼子粒;

2.西红柿、香菇切成粒;

3.坐锅点火将蛋黄炒散加入汤，下入配料及主料调味烧3分钟，勾芡即可。

特点：金黄、软滑、鲜嫩，咸鲜适口，香醇味美。

丝瓜酿豆腐主料：丝瓜

辅料：南豆腐。调料：盐、鸡蛋清、干淀粉、鸡精、鸡汤、水淀粉、香油、葱、姜

做法：

1.将丝瓜去皮洗净切成小节，挖去瓤待用;

2.将豆腐控干水分，放到碗里，放入盐、鸡蛋清、干淀粉捣烂成泥，搅拌均匀成豆腐馅，葱姜洗净切成丝;

3.将豆腐馅放入丝瓜节里，上笼屉蒸8分钟取出;

4.坐锅点火倒油，油热放入葱姜丝稍煸，再放入鸡汤、盐、鸡精烧沸，水淀粉勾薄，淋入香油浇在酿好的丝瓜豆腐上即可。

特点：丝瓜碧绿，豆腐软嫩。

豆腐含有钙、铁、镁等人体所需的微量元素，还含有优质蛋白质，豆腐被称作植物肉。大豆蛋白属于完全蛋白质，人体所必需的氨基酸它几乎都有。人体对其蛋白质的消化吸收率只有百分六十五，而经过简单加工成豆腐吸收率可以提升很多。