红曲粉健康的食材不需要怎么裱花也很美的

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“喜欢红丝绒蛋糕的红色、是用的天然色素：红曲粉、健康的食材、不需要怎么裱花、也很美！

这次我用的新烤箱：ACA 新款智能烤箱ATO-E38AC

这烤箱太给力了、功能强大、带Wi-Fi、美女提示音、太喜欢了！”

食材明细

主料 低筋面粉 50g 鸡蛋 3个 玉米油 20g 白糖 45g 牛奶 25g

辅料 香草精 3滴 白色巧克力 一块 红曲粉 6g

甜味口味烤工艺一小时耗时普通难度

红丝绒蛋糕的做法步骤

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鸡蛋分离在两个无水无油的盆中、注意：蛋白中没有一丁点儿蛋黄、蛋白中加入几滴香草精

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蛋黄中加入15克白砂糖、牛奶

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拌匀

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到入玉米油20克拌匀、

5

筛入红曲粉、低筋面粉、

6

拌匀、放置一旁

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蛋白、电动打蛋器搅打至起鱼泡、放入10克白糖

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打至细泡放入10克白糖

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打至边上有纹路、放入最后10克白糖

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打至有明显阻力、边缘上有很多纹路、提起打蛋器有尖尖的直角就可以了、注意：一定要这个状态！

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蛋白分三次加入蛋黄糊中、每次都要拌匀、注意：千万别划圈、用上下翻拌、抄菜的形式操作

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用开机、用的新烤箱、带Wi-Fi．ACA 新款智能烤箱ATO-E38AC

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十字路口的大叔： 明星代言又一次倒地中枪 到入模具中、用刮刀擀平、用力震几下震出气泡、用牙签划几下

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放入烤箱中层、上下火、150度、40分钟！

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取出到扣、凉凉脱模

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完美、

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用溶化的巧克力勾出花边、写上字、摆朵花、叶子、瞬间就觉得高大上了、有木有同感？

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怎么看怎么美！