燕窝可以泡一晚上的吗

燕窝可以泡一晚上的吗？

文章导读 我们都知道燕窝购买回来时不能够马上食用的，一定要泡开之后在炖煮，但是要注意的是，燕窝不是说泡的越久越好，主要是泡太久会影响燕窝中营养成分的活性，所以不能够泡一整晚。

1、泡燕窝是件挺烦人的事，听到燕窝最少要泡4个小时以上，有人就想到一个妙招：睡前（晚上点）把燕窝放进水中开始泡，等第二天起床（早上点）就泡好了。确实省心又省事，不过这里面有一个问题有困扰，那就是燕窝可以泡一晚上吗？

2、其实不建议泡这么久，燕窝泡太久会影响燕窝中营养成分的活性，屋燕泡发建议不要超过6个小时。专家曾做过延长燕窝泡发时间的实验，实验结果表明，因美国产业数据显示上周燃料库存上升燕窝泡发时间过长不会发生燕窝融进水里的事情，在炖出来之后的口感会更绵软一些。

3、分别对泡发时间5个小时和10个小时的燕窝，进行营养成份测定，结果表明营养成份含量相差不大。

4、所以我们建议，如果确实有这个必要，中国消费者2014年在本土消费额明显下降燕窝泡一晚上也是可以的，但建议最好不要这么做，最好能控制好泡发时间在个小时之间。