三文鱼鱼肉松蹭飞
三文鱼鱼肉松
广东胜思络科技有限公司是一间年轻的、富有创意、充满活力的以研发和运营为一体的综合络游戏服务商。秉承不断创新、不断完善、不断为广大玩家提供更高品质络游戏产品的理念原料:三文鱼200克,柠檬半个
三文鱼鱼肉松的做法
1、三文鱼洗净后切块,摆入盘中,上面摆上切片的柠檬。
2、放入蒸锅中蒸15分钟,蒸好后扔掉柠檬片,稍微晾凉一点撕掉鱼皮,去掉鱼刺,用手碾碎。
3、不粘锅放一点点油,倒入三文鱼碎,小火炒到三文鱼干松,没有水分,颜色变深。大约需要炒7,8分钟,一定要全程小火,避免炒糊。
4、炒好的三文鱼倒入料理机中打碎。
5、打碎的三文鱼再倒入洗净的无水无油的锅中,小火翻炒分钟,炒干松即可。
美食小贴士
1、这个三文鱼鱼松适合8个月以上的宝宝,先给宝宝吃一些,试试不过敏再继续。做好的鱼松拌在粥,米糊或面里都行。
2、鱼松的制作要经过两次炒制,第二次炒的时间可以自己控制,炒的时间不要太长,以免口感过干。
3、三文鱼蒸熟或者煮熟都可以,我觉得蒸熟的更香,蒸的时候要放一点柠檬片,可以去腥。
4、用手碾碎是为了确保鱼肉里没有细小的刺。
5、这个鱼松大一些的宝宝也可以吃,1岁以上的宝宝可以放一点点盐、芝麻或海苔,味道会更香。
6、三文鱼本身含的油脂比较多,所以炒的时候只需要加一点点油或者不加油也行。
小提示
鱼肉和西红柿不能一起吃:食物中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸收产生抑制作用
苹果和鱼肉能一起吃:苹果中富含果胶,有止泻的作用,与清淡的鱼肉搭配,更加美味可口,也能为人体提供更丰富有用的营养成分。
关键词:三文鱼肉松肉松食谱
三文鱼的营养价值
药用功效:降低血脂,防止心血管疾病,是脑部、视膜及神经系统的生长所必不可少的物质,同时能有效地抵抗诸如糖尿病等慢性疾病。食用方法:三文鱼肉质鲜美,无小刺,适于蒸、烤、红烧、生食等多种烹调方式。
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