我想今天的米饭出锅会是一坨了鼓励

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“今天焖米时一不注意水倒多了，我想今天的米饭出锅会是一坨了，没想到出来还是松散的，吃见特别Q弹软糯，配上我做的照烧排骨那叫一个好吃，就连平时爱挑刺的老公都说好吃”

食材明细

主料 大米 160g 开水 200g 肋排 300g 照烧汁 30g

辅料 料酒 5g 生抽 10g 大葱 10g 姜 2片 干辣椒 1个

咸甜口味蒸工艺半小时耗时普通难度

照烧排骨饭的做法步骤

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食材备好

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排骨开水锅里焯一下血水捞出

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排骨焯水后放在碗里（适合微波炉的）加入料酒，生抽，照烧汁 葱姜干辣椒腌制20分钟

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大米准备好

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把大米放入电饭煲 加水焖熟

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排骨用保鲜膜包好

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放入微波炉里

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选择蒸排骨，定好排骨分量启动微波

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微波5分钟取出用筷子扎一下很容易就扎进去

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再倒些照烧汁，放入微波炉，

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最后再微波5分钟排骨就好啦

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大米也熟了，今天水放多了，但是这个米也没有粘成一个坨

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照烧排骨，微波炉做的

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味道很不错，主要是大米好吃

小窍门

煮饭加热水，不要加冷水，煮饭用开水，可以缩短蒸煮时间，保护米中的维生素，减少营养损失。煮饭的时间越长，维生素B1损失得越快。

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