放阳台熏了我好几天蹭飞

????“收入只是一方面1张图片

“天热各种不想动。三伏天最爽的就是来份冰凉透双的冰激凌了妈咪花了120大洋买了个大榴莲，放阳台熏了我好几天，嗅觉系统也快要麻痹了。。等了几日终于开裂了。一下子吃不完又怕坏掉，参考了上几个做榴莲冰激凌的方子，用现有的材料，稍微改编组合了下。做出来的冰激凌味道也不错，制作简单，味道爽歪歪。”

食材明细

主料 榴莲肉 370克（约2大块） 纯牛奶 300克 动物性淡奶油 300克 细砂糖 25克

怪味口味其他工艺数小时耗时简单难度

榴莲冰激凌的做法步骤

1

榴莲去核，跟牛奶一起用料理机打成糊状。

2

动物性淡奶油事先放冰箱冷藏12小时，拿出后加细砂糖打至7成发左右（类似做蛋糕时的湿性发泡）。

3

榴莲牛奶糊倒入刚打好的淡奶油内，搅拌均匀。

4

盖上保鲜膜放冰箱冷冻。

5

每隔2小时拿出来用勺子搅拌一下，重复4次左右。为的是使口感更顺滑。图片是最后一次搅拌时候的状态，此时已经可以吃了~

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