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豆腐鲤鱼汤如何制作容易

豆腐鲤鱼汤如何制作

文章导读

很多人都爱吃豆腐，因为豆腐是用大豆制作，而成其中富含蛋白质，以及人体所需要的营养元素，而豆腐也可以和很多的食物相互搭配，做成为美味的食物，下面要为大家介绍的是豆腐鲤鱼汤的制作方法，这道食物是老少皆宜的。因此大家可以多去了解它的这些制作技巧，有时间的时候就可以大显身手。

主料:豆腐(北)200克,鲤鱼500克

辅料:香菜50克

调料:姜5克,盐15克,味精2克,生抽10克,黄酒10克,香油5克,胡椒粉3克,植物油50克

公司合理估值区间为35 42元做法

1. 先将鱼(鲤鱼)宰杀洗净，去清污血，表体黏液，沥干水分;

2. 香菜洗净摘去烂叶切短段;

3. 中火烧热炒锅，下油将鱼略煎，然后下姜，烹绍酒，放入清水及豆腐、香菜，加盖旺火滚沸约20分钟;

4. 汤呈奶白色，放精盐、味精调味后即成;

5. 可用酱油、香油、胡椒粉拌成蘸料一同上桌。

小帖士

鲤鱼:鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌与中药中的朱砂同服;鲤鱼与咸菜相克:可引起消化道癌肿。

香菜:服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。

不利于汤的制作方法和步骤介绍，通过这些介绍，那么大家就应该注意在生活当中，如果有时间的话，多去了解这些美食的制作这样子，只要自己想吃的时候，就可以轻松完成，还能够给自己的家人制作这些美味的食物。