购买好主食应符合大标准覆盖

购买好主食应符合4大标准

：慎吃！这5种食物看着健康其实是身材杀手

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对如何挑选主食，中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅告诉《生命时报》

，好主食应该符合以下4个标准。

颜色发点黄。天然面粉中含有微量的胡萝卜素，所以直接用面粉加工后的主食都会带点黄。若颜色过白，则可能是增白剂的功劳，此外，这样的主食营养也低于其他同类产品。表面光滑、颜色过于均一的杂粮主食可能是色素美容后的效果，真正的杂粮主食有颗粒感，如玉米面馒头仔细看会有一些小颗粒，全麦馒头中也应该能够看到细碎的麦麸。